Coca-Cola a testé le goût sur 200 000 personnes, jamais le retrait de l'ancien

Avant de lancer New Coke le 23 avril 1985, Coca-Cola fait goûter sa nouvelle formule à environ 200 000 personnes en test à l'aveugle. Le verdict est net : 61 % la préfèrent à l'ancienne recette comme au Pepsi. Sur le papier, la décision est validée par la donnée. Le lancement déclenche jusqu'à 8 000 appels par jour et 40 000 lettres de réclamation. La formule d'origine revient en rayon le 11 juillet, 79 jours plus tard. L'erreur n'est pas d'avoir testé, c'est d'avoir testé la mauvaise question : on a demandé aux gens quel goût ils préféraient, jamais ce qu'ils ressentiraient si l'ancien disparaissait.